Que manger en cas d'hypertension artérielle : un régime scientifique peut vous aider à stabiliser votre tension artérielle
L’hypertension est une maladie chronique courante et la régulation alimentaire en est la clé. Le sujet du régime alimentaire contre l'hypertension, qui a été vivement débattu sur Internet au cours des 10 derniers jours, montre que de nombreux patients ne savent pas « quoi manger pour abaisser la tension artérielle ». Cet article combine les derniers sujets d'actualité et des conseils médicaux pour vous fournir des conseils structurés en matière de données.
1. Principes fondamentaux du régime alimentaire contre l’hypertension
1. Faible teneur en sodium et teneur élevée en potassium : apport quotidien en sel <5 grammes
2. Augmentez les fibres alimentaires
3. Complétez en minéraux tels que le calcium et le magnésium
4. Contrôler les acides gras saturés
| Nutriments | Quantité journalière recommandée | Mécanisme d'action |
|---|---|---|
| Potassium | 3500-4700 mg | Combat les ions sodium et dilate les vaisseaux sanguins |
| Calcium | 800-1200 mg | Régule la contraction des muscles lisses vasculaires |
| magnésium | 320-420mg | Améliorer la fonction endothéliale vasculaire |
| fibres alimentaires | 25-30g | Réduire l’absorption du cholestérol |
2. Classement des aliments antihypertenseurs (les plus recherchés au cours des 10 derniers jours)
| catégorie alimentaire | Nourriture recommandée | ingrédients actifs | Recommandations alimentaires |
|---|---|---|---|
| Légumes | Céleri, épinards, brocoli | Apigénine, nitrate | 300-500g par jour, de préférence froid ou froid |
| Fruits | Banane, kiwi, myrtille | Potassium, anthocyanes | 200-350g/jour, consommé entre les repas |
| Céréales | Avoine, sarrasin, quinoa | β-glucane, rutine | Remplacez le riz poli et la farine blanche, 50 à 150 g par jour |
| Noix | Noix, amandes, noix de cajou | acides gras insaturés | 15-20g par jour, la saveur originale est la meilleure |
| Boissons | Thé vert, eau d'aubépine, lait écrémé | Polyphénols du thé, flavonoïdes | Thé vert ≤3 tasses/jour, éviter de jeûner |
3. Plan de régime DASH (le plus populaire récemment)
Le volume de recherche sur le régime alimentaire antihypertenseur recommandé par les National Institutes of Health a augmenté de 42 % au cours des 10 derniers jours :
| groupe alimentaire | Portions par jour | par norme | Exemple |
|---|---|---|---|
| grains entiers | 6-8 | 1 tranche de pain/demi bol de riz | Bouillie de flocons d'avoine, petits pains cuits à la vapeur au blé entier |
| légumes | 4-5 | 1 bol de laitue/demi bol de légumes cuits | Épinards froids, brocolis sautés |
| fruits | 4-5 | 1 pomme moyenne | banane, orange |
| produits laitiers faibles en gras | 2-3 | 1 tasse de lait | Yaourt écrémé |
| Viande/poisson maigre | ≤6 | 30g de viande cuite | Poisson cuit à la vapeur, poitrine de poulet |
4. Aliments qui nécessitent des restrictions strictes
Selon les dernières directives de la Commission nationale de la santé :
| Catégories tabous | aliment spécifique | Mention de danger |
|---|---|---|
| Aliments riches en sel | Produits marinés, viande transformée | Chaque 10 g de cornichons contient du sodium ≈ 4 g de sel |
| aliments riches en graisses | Abats, beurre | Risque accru d'artériosclérose |
| Aliments riches en sucre | Boissons sucrées, desserts | déclencher une résistance à l'insuline |
| nourriture irritante | Spiritueux, café fort | Provoquer des fluctuations de la pression artérielle |
5. Référence de recette de réduction de la tension artérielle sur trois jours (recommandée par les internautes grâce à des tests réels)
| Repas | premier jour | Le lendemain | Le troisième jour |
|---|---|---|---|
| petit déjeuner | Gruau + œufs durs + kiwi | Pain de blé entier + lait écrémé + concombre | Bouillie de millet + céleri froid + noix |
| déjeuner | Riz brun + poisson vapeur + brocoli à l'ail | Nouilles soba + poitrine de poulet + épinards | Patate douce + Crevettes bouillies + Œuf brouillé au melon amer |
| dîner | Soupe de maïs + tofu + champignon froid | Salade de Quinoa + Yaourt | Potiron vapeur + bar + colza blanchi |
| Repas supplémentaire | yaourt sans sucre | 10 amandes | Myrtilles 100g |
Choses à noter :
1. Les ajustements alimentaires doivent être accompagnés d’une surveillance régulière de la pression artérielle
2. Les patients souffrant d’hypertension sévère doivent prendre leurs médicaments selon les directives de leur médecin.
3. La nourriture ne peut pas remplacer un traitement médicamenteux
4. Les différences individuelles sont grandes. Il est recommandé de consulter un nutritionniste pour un plan personnalisé.
Les dernières recherches montrent que l'adhésion à un régime alimentaire scientifique pendant trois mois peut réduire la tension artérielle systolique de 8 à 14 mmHg en moyenne. Associez correctement les repas et que la santé commence par « manger » !
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